पोटैशियम नाइट्रेट

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पोटैशियम नाइट्रेट (Potassium nitrate) एक रासायनिक यौगिक है जिसका अणुसूत्र KNO₃ है। इसे 'साल्टपीटर' भी कहा जाता है। यह एक आयनिक लवण है। पोटैशियम नाइट्रेट, 'शोरा' (niter) नामक खनिज के रूप मिलता है और नाइट्रोजन का प्राकृतिक ठोस स्रोत है। नाइट्रोजन से युक्त बहुत से यौगिकों को सामूहिक रूप से 'शोरा' (saltpeter या saltpetre) कहते हैं; पोटैशियम नाइट्रेट उनमें से एक है।

पोटैशियम नाइट्रेट (शोरा)
आईयूपीएसी नाम	पोटैशियम नाइट्रेट
अन्य नाम	साल्टपीटर पोटाश का नाइट्रेट
पहचान आइडेन्टिफायर्स
सी.ए.एस संख्या	[7757-79-1][CAS]
पबकैम	24434
EC संख्या	231-818-8
UN संख्या	1486
केईजीजी	D02051
RTECS number	TT3700000
SMILES	[K+].[O-][N+]([O-])=O
InChI	1/K.NO3/c;2-1(3)4/q+1;-1
कैमस्पाइडर आई.डी	22843
गुण
आण्विक सूत्र	KNO3
मोलर द्रव्यमान	101.1032 g/mol
दिखावट	सफेद ठोस
गंध	गन्धहीन
घनत्व	2.109 g/cm3 (16 °C)
गलनांक	334 °C, 607 K, 633 °F
क्वथनांक	400 °C, 673 K, 752 °F
जल में घुलनशीलता	133 g/1000 g जल (0 °C) 316 g/1000 g जल (20 °C) 383 g/1000 g जल (25 °C) 2439 g/1000 g water (100 °C)
घुलनशीलता	एथनॉल में थोड़ा सा विलेय ग्लिसरॉल और अमोनिया में विलेय
Basicity (pKb)	15.3
रिफ्रेक्टिव इंडेक्स (nD)	1.335, 1.5056, 1.5604
ढांचा
Crystal structure	Orthorhombic, Aragonite
खतरा
Main hazards	ऑक्सीकारक; निगलने, घोंटने या त्वचा में शोषित होने पर हानिकारक। त्वचा और आँख के आसपास के क्षेत्रों में जलन (irritation) पैदा करता है।
NFPA 704	0 1 0
स्फुरांक (फ्लैश पॉइन्ट)	अज्वलनशील (ऑक्सीकारक)
एलडी५०	1901 mg/kg (oral, rabbit) 3750 mg/kg (oral, rat)
Related compounds
Other आयन	पोटैशियम नाइट्रेट
Other cations	लिथियम नाइट्रेट सोडियम नाइट्रेट रुबिडियम नाइट्रेट सिजियम नाइट्रेट
जहां दिया है वहां के अलावा, ये आंकड़े पदार्थ की मानक स्थिति (२५ °से, १०० कि.पा के अनुसार हैं। ज्ञानसन्दूक के संदर्भ

पोटैशियम नाइट्रेट का उपयोग मुख्यतः उर्वरक, रॉकेट के नोदक (प्रोपेलेंट), तथा पटाखों (fireworks) में होता है। पोटैशियम नाइट्रेट, बारूद के तीन घटकों में से एक है। मध्ययुग से ही इसे खाद्य संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता रहा है।

भारत में यह यह मुख्य रूप से बिहार मे पाया जाता है।